Виноград походить зі крейдяно-глинистих схилів Долини Луари;
3 дні короткотривала мацерація для вилучення барвних та ароматичних сполук;
М’яке пресування на пневматичному пресі;
Спиртове бродіння в резервуарах з нержавіючої сталі для досягнення тонкості та гладкості.
